Viva Amazonia / 4

Farinha är på den amazonska landsbygden det vanligaste tillbehöret i maten.
Farinha är malda maniokrötter vilket rostas på stora pannor över öppen eld.
Den färdiga farinhan blir ett grynigt, sågspånsfärgat mjöl som för det mesta
äts tillsammans med fisk.





Amazonfloden i bakgrunden


En oxe på drift i Parintins efter att ha rymt från en boskapstransport. Innan den här
bilden togs hade han klatschat till några bilar och vält omkull ett antal motorcyklar.

Oxe ur spel
Kommentarer
Trackback